Dieta przeciwzapalna. Przepisy. Porady. Zdrowe nawyki (okładka  twarda, wyd. 04.2024)

Przydatna przy endometriozie. W książce znajdują się przepisy ułożone w jednodniowe jadłospisy, aż na 50 dni, Dodatkowo mamy też super szybkie jadłospisy dla zapracowanych na 10 dni. Polecam.

Idealna dla osób chcących zacząć swoją przygodę z dbaniem o siebie

Szczerze to chyba najlepsza książka jaką kupiłam w ciągu kilku ostatnich lat. Po pierwsze krótko i zwięźle w temacie teorii a następnie uczta!! Masa przepisów, lecę z nimi dzień po dniu i wszystkie jak do tej pory ( piersze dwa tyg) są po prostu przepyszne!! Są proste do zrobienia, mają łatwo dostępne składniki, miary są podane w szklankach, garściach, łyżkach ( Granowo też) co ułatwia gotowanie. Ale to jak smakują te dania, po prostu niebo w gębie!!! Jestem zachwycona

Jest ok. W książce znalazłam trochę błędów ortograficznych i nie ma niektórych istotnych dla mnie informacji. Za to jest mnóstwo przepisów dzięki czemu każdy znajdzie coś dla ciebie.

Przepisy oparte na produktach, które są łatwo dostępne. Bardzo przystępny poradnik.

Polecam, sporo przepisów i na słodko i na słono Jest w czym wybierać

Sięgnę informacje i przepisy

Polecam

Po „Dietę przeciwzapalną” Marzeny Rojek-Ledwoch wydanej przez Wydawnictwo SBM sięgnąłem z dużym zaciekawieniem. Książek o różnych dietach od redukcyjnych po te z wykluczeniami różnego typu ukazuje się mnóstwo, ale nie spotkałem wiele, które dotykają diety przeciwzapalnej. Jak pisze autorka „celem diety przeciwzapalnej jest naturalne wsparcie organizmu w walce z przewlekłym stanem zapalnym”. A co to jest stan zapalny? „To rodzaj sygnału alarmowego informującego ciało o wystąpieniu zagrożenia. [...] Jego celem jest ochrona naszego ciała i z założenia powinien prowadzić do eliminacji czynnika chorobotwórczego oraz, jeśli to możliwe, powrotu tkanki do stanu fizjologicznego”. Postawmy sobie pytanie, czy żywność może nam pomóc w zapobieganiu powstawania stanów zapalnych, albo zwalczyć te, które „siedzą” w nas. Według obecnego stanu wiedzy medycznej to, co jemy, może zawierać substancje o działaniu pro- lub przeciwzapalnym. Odpowiednie zatem skomponowanie naszej codziennej diety, czy co lepiej zawsze brzmi, zmiany sposobu żywienie może wpłynąć na poprawny stan naszego ciała. Autorka we wstępie dokładnie opisuje jakie produkty w stanach zapalnych oraz w profilaktyce powinniśmy spożywać, a jakich bezwzględnie unikać. Uzbrojeni w wiedzę z pierwszej książki możemy samemu kombinować co i jak komponować w naszej diecie, ale możemy się zdać i to polecam na autorkę, która przygotowała dietę z przepisami na 50 dni. Każdy dzień to 1800 kcal. To dużo, bo mam w tym doświadczenie. Sam przez długi czas zjadałem taką porcję kcal w ciągu dnia. Każdy dzień to także 4 posiłki: śniadanie, przekąska, obiad i kolacja. Nie jestem mocny z matematyki, ale mając 200 dań, można kombinować nieskończenie dużo jadłospisów, mieszając je i układając według własnego smaku, zachcianek czy marzeń. To jednak nie wszystko, bo mamy jeszcze na 10 kolejnych dni przepisy superszybkie dla zapracowanych. Autorka nie zapomniała o łasuchach i przygotowała dla nich kilka niskokalorycznych słodkości. Co niezwykle istotne, każdy przepis posiada oznaczoną wartość kaloryczną oraz zawartość białka, tłuszczy i węglowodanów. Możemy zatem, kombinując po swoje menu dzienne, mieć pełną kontrolę, czy nie przekraczamy przewidzianych norm. Polecam tę książkę właściwie każdemu, kto myśli na poważnie o swoim organizmie. Stany zapalne są nieomal chlebem powszednim w naszym codziennym życiu, a lepiej ich unikać. Są też dania dla mięsolubnych np. taki indyk pikantny z surówką z pora i brązowym ryżem brzmi smakowicie. Nie pozostaje zatem mi nic innego jak życzyć Wam smacznego przy konsumpcji przygotowanych własnoręcznie dań, które nie wymagają wielkich kulinarnych umiejętności.

Uwielbiam książki o zdrowym odżywianiu i mam ich naprawdę całkiem pokaźną kolekcję. Myślałam, że wiele w takiej książce nie może mnie już zdziwić, a jednak oryginalność tych przepisów zaskakuje. Zacznę od początku, mamy tu nie za długi i nie przynudzający wstęp, jakie produkty mogą powodować zapalenie i warto ich unikać, a jakie wręcz przeciwnie pomogą naszemu organizmowi z tym zapaleniem walczyć. Mamy nawet swoistą piramidę żywieniową, w której łatwo znajdziemy z czego powinniśmy korzystać na co dzień a jakie produkty wplatać do naszej diety od czasu do czasu. Oprócz tego mamy cały jadłospis aż na 50 dni. Znajdziemy w nim mnóstwo naprawdę ciekawych nieszablonowych przepisów, duża ilość jest wegetariańska. Autorka nie zapomniała o łasuchach i do części wplata się na przykład czekoladę. Mamy ciekawe sałatki i dania główne. Nieszablonowe śniadania czy kolacje. Wszystko to brzmi naprawdę smacznie. Dla zapracowanych dodatkowo mamy dietę na 10 dni z daniami które da się wykonać szybko. Oprócz tego mamy też przepisy na zdrowe desery. Trzeba pamiętać że to dieta przeciwzapalna, nie odchudzająca, więc sprawdźcie kaloryczność, czy wam odpowiada, wszędzie na szczęście jest ona podana. Na dodatkowy plus zasługuje bardzo ładne przejrzyste wydanie, twarda oprawa i dużo ilustracji. Jeśli ktoś potrzebuje przejść na taką dietę to zdecydowanie polecam.