Pancrazio, to wiodący włoski producent przetworów pomidorowych i różnych odmian fasoli. Firma została założona w 1930 r. przez Annibale Pancrazio i do dnia dzisiejszego kierowana jest przez tę samą rodzinę. W rejonie Campanii, na południu Włoch dojrzewają pomidory, z których produkowane są przetwory w marce Metteliana.

Pomidor do Polski trafił w XV w. z Italii za sprawą królowej Bony. Obecnie jest on drugim pod względem spożycia (po ziemniaku) warzywem w Polsce. To bardzo zdrowe warzywo, ponieważ zawiera ogromne ilości likopenu- jednego z najsilniejszych antyutleniaczy. Może wydawać się to zaskakujące, ale proces gotowania wpływa korzystnie na uwalnianie likopenu zawartego w pomidorze.